重庆火锅和成都火锅有什么区别?12月去重庆穿什么衣服好

来源: 互联网

重庆,这是有山城的称号的,是很多人都是喜欢的,那么重庆*锅和成都*锅的区别哟哪些?12月去重庆穿什么?

重庆*锅和成都*锅的区别:

1、整体印象

重庆*锅热情似*,红油滚,滋味足,空气中弥漫着牛油香。巴族后裔所创出的*锅真谛,辣要辣得像*一般狂热,不过不用担心上*,用89种香料配制的秘制锅底中辣椒早已经过精心焙制,吃起来辣而不燥。而成都*锅温柔一刀,油不多,味不重,吃吃停停,大摆龙门阵,小吃零嘴不可少。锅中翻细浪,下箸相谦让。

2、关于调味

重庆*锅清油少、牛油多,味重,喜爱干辣椒调味,花椒多,辣味刺激,吃起来十分爽快刺激。成都*锅味道柔和、细腻,成都的*锅牛油少、清油多,喜爱用新鲜辣椒与花椒来熬制。

3、关于菜品

重庆*锅较大程度地保留了它的原创性与传统性,原始的“码头菜品”如毛肚、黄喉、鸭肠是重庆人必点的菜品。成都*锅精致细腻,菜品在经过发展之后,融入了很多并非川菜传统的菜色,菜品精致量小,价格略高。

4、关于锅形

重庆*锅一般是九宫格、十字格或者根本没有格子。成都*锅一般是鸳鸯锅、田子锅或者锅中锅。

5、关于油碟

重庆人吃*锅简单粗暴,一般都是麻油加蒜泥,最多依个人口味再加些醋,偶尔会加香菜。成都*锅的油碟内容繁多,麻油、耗油、芝麻、香菜、葱花甚至还有芝麻酱,各种调料都可以融入其中。

6、关于滋味

就味道而言,重庆*锅口味较厚,以麻辣见长,注重“*辣粗犷”,味道较重,属于“酱香型”。成都*锅讲究“麻辣鲜香”,味道更细腻、讲究,层次感更强,其*锅汤汁中名堂很多,即使最普遍的红味*锅,也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤,在香味上以五香味和豆瓣味为主。总体而言重庆*锅味道偏重,偏辣,成都*锅相对较淡,但追求麻辣的均衡。

十二月份去重庆旅游准备什么衣服用品:

十二月重庆白天平均最高温度是12度,建议穿风衣或者外套之类保暖衣物,早晚温差不是很大,平均最低温度是8度,在任意地方游玩都不用担心着装问题,轻松度过这个假期生活。

重庆的饮食以麻辣为主,所以不太习惯吃麻辣的游客一定要多带上一些降*的药和肠胃药等等,防止上*和肠胃不舒服。同时防过敏类的药物也是需要带一些的,防止出现某些过敏现象。而且重庆的昼夜是有一定温差的,所以不管您什么季节来的话,也一定要带上一些防寒保暖的衣物。在鞋子的准备上,因为重庆很多地方都是山路,所以建议准备比较舒适轻便的运动鞋。

关于重庆的相关知识就介绍到这里了,十二月份去要注意穿的衣服,还有去重庆一定要去吃一次*锅,要不然会很遗憾的。

首页 热点聚焦 文章详情

相关推荐

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎