白果多少*一斤2017
新鲜白果的价格大约3～5元左右一斤，干白果10～50元左右一斤，不同产地、不同品牌、不同包装、不同地方等都会影响白果的价格。但就目前而言，白果的价格影响因素主要是两个，一个是白果的品质，另外一个是白果的供应量。比方说在白果的产地，其价格自然会比其他地方白果价格更便宜一些，这就是市场规律所说的物以稀为贵。
白果的食用方法
1、白果烧鸡
材料新嫩母鸡1只，白果250克，绍酒30克，姜片15克，盐10克。
做法①将鸡宰杀，去毛、去内脏，清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开，随冷水入锅烧至将沸时取出，用清水洗净，去除血粕待用。②将白果壳敲开，连壳入开水锅略焯取出，剥去壳洗净。③将整只嫩母鸡入锅，加水，放姜片、绍酒，加盖炯烧30分钟左右，至鸡半熟、汤汁趋浓后，再倒入大沙锅内，放入白果、盐，加盖用文*烧15分钟左右，至鸡肉酥烂、汤浓出锅。
2、白果牛肉
材料牛肉750克，大葱50克，白果250克，生姜50克，酱油50克，白糖20克，淀粉10克，味精3克，精盐3克，豆油40克。
做法①牛肉洗净，切成4厘米见方的块。②白果去皮，用油将果仁稍过一下，捞出，放入开水里，用布搓去嫩皮。③炒锅上*烧热，放少许油。投入白糖10克，炒成红色时，下入牛肉块，煸炒片刻，待糖色与肉块炒匀时，加进开水，以没过牛肉为好，同时下入白果仁、白糖10克、葱块和生姜块，用旺*烧开，小*煨焖烂软。④捡去葱块和姜块，用水调好淀粉后，倒入炒锅中，勾薄芡，出锅，即可。
