很多创业者都选择餐饮行业作为自己的创业项目，也有很多人把餐饮行业作为自己的**事业来做，那么餐饮行业都有哪些特点呢，现在编者就为大家简单介绍一下。
第1、永续经营
餐饮业自古以来就存在，同时也是零售业中竞争*激烈的行业之一 但从整个行业来看，餐饮是与人们生活息息相关的，是永续产业。不管外界如何变化，餐饮总是处在一个比较重要的地位。
第2、适应性强
人旺才能地旺，地旺才能财旺，这是商业的**法则。特别是位于主要人流必经之地的临街街铺，更具适应性。经营餐饮不难，要经营得好，并在竞争激烈的市场中站稳脚，就考内功了。
第3、抗风险性
持续有效的目标客户流量是餐饮业成功经营的关键要素，而核心商圈所在地段则是其成功的*大**。餐饮业的风险性本身较小，而专业街铺的出租途径广，更易规避风险。
第5、集市效应
分析周边的居住环境，成熟区域具有更多固定的消费人群。而核心商圈、大型商业项目等，将会带来更多潜在的消费人群。而风格多样的餐饮则会为不同口味的消费者提供更多选择。
第6、市场稳定
“民以食为天” 特别是在大城市，人们对饮食的需要是与日俱进的。从解决温饱问题，到餐饮文化的积淀，餐饮业所占的市场份额已经大大增长了。市场是存在而稳定的，关键是如何做出特色和品位。
第7、收益**
强劲的消费市场是餐饮业旺盛的**。有了这强有力的支撑。根据有关统计数据显示，一般经营稳定的商场商铺收益率在6%至9%之间，但*立街铺的收益会在15%至17%之间，街铺收益已经成为各地地产投资**的重要来源。
第8、升值空间大
投资餐饮业，*好选择成长空间高的街铺，也就是绩优股。同时考虑地段周边现时及未来的商业氛围。选择入市的时机也非常重要。 要把眼光放远一点，特别是一开始价格并不高，投资额也相对较低的，等旺起来后则是看得见的收益。目前南山街铺由于投资价格和赢利价值的差价相当大，投资回报的时效性远远超出其他区域。
