生活中我们食用的醋有很多种，其中就有白米醋和白醋两种，这两者很难区分，但一般市场上都有标明，很多人经常分不清白米醋和白醋的区别在哪里?从功效上来讲，都是醋，凡是醋有的功效作用，两者都有。两者其实还有美容功效，人们经常拿来洗脸，那么，白醋和白米醋哪个洗脸好呢?以下为您解答。
一、白米醋和白醋的区别
1、米醋的原料是大米，白醋的原料是食用酒精加食用醋酸发酵而成。
2、米醋酸度略低，酸味不是很厚;白醋的酸味比较柔和。
3、米醋会带一些颜色，因此又称红醋，在烹饪时会改变食物的颜色;白醋无色，适用于色泽鲜美的食物。
二、白醋和白米醋哪个洗脸好
米醋用粮食酿造，白醋则是由食用醋酸、冰乙酸之类勾兑的。米醋其中含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质，从原料上来说，米醋用来洗脸会比白醋温和，能够有效发挥美容作用。而白醋中含有的醋酸较多，用醋洗脸时稍不注意比例就可能因为刺激引起不适。
米醋适合偏油性和中性肌肤：偏油性的肌肤皮脂腺分泌的油脂较多，比起干性肌肤，有更多的皮脂膜来保护皮肤角质层。一些肌肤偏油性的人和中性肌肤的人洗脸用米醋可以清除脸部多余的油脂，一般不会有什么刺激作用。
敏感肌肤不用能醋洗脸：敏感肌肤的角质层很薄，所以肌肤会对外界刺激快速地产生反应，如果使用醋来洗脸，角质层无法适应醋酸的刺激性，就有可能会导致皮肤脱皮、刺痒等一系列问题。
用醋洗脸正确方法：先用一个洗脸盆装上足够的温水后，在水里放入少量的米醋(3-4滴，能闻到一点点醋味即可)，搅拌均匀后即可洗脸。
三、白米醋和白醋的食用禁忌
白米醋：
1、正在服用某些西药者不宜食用米醋，应为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏衰竭时形成结晶们损害肾小管，因此服用此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，引醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃米醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
2、胃溃疡和胃酸过多患者不宜米醋。因为醋不仅会腐蚀胃粘膜而加重胃溃疡，醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多，溃疡加重。
3、老年人在骨折*疗和康复期应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
4、对醋酸过敏者及低血压者应忌用。因米醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋不适应者应该谨慎食用。患低血压的病人米醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
白醋：
1、胃溃疡患者禁忌食用：胃溃疡为胃酸分泌过多，胃壁被腐蚀所致，白醋味酸，可帮助胃酸腐蚀胃壁。所以，胃溃疡患者禁忌食用。
2、服**茯苓、丹参时不宜食白醋：茯苓、丹参为白醋的相畏之物，服茯苓、丹参时食用醋，可产生毒副作用。
3、不应食用铜制器皿贮藏的白醋：白醋能溶解铜，食用铜制器皿贮藏的白醋，可以导致“铜中毒”。
4、龋病患者禁忌多食白醋：醋性温，味酸、苦，多食能腐蚀牙齿，加重病情。
5、寒湿内盛者不应多食：白醋味酸敛津，易使津液停滞，化生水湿，可使病情加重，故寒湿内盛者不宜食白醋，内有痰饮者不宜食用。
6、服磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用：服磺胺类药物需碱化尿液，以免磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。白醋为酸性，可降低碳酸氢钠的药效。
