“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。那常吃芝麻酱好吗?芝麻酱有哪些功效和作用?下面我们就来了解一下~
有不少人觉得芝麻酱热量、油脂高，轻易不敢吃，还扣以长肥、易上*、不消化等坏名。其实这是一种误区，芝麻酱具有其*特的营养价值，称得上是一种好食物，关键是看我们如何扬长避短，充分发挥它的长处。
好处一：养颜***
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
好处二：补钙健骨骼
在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
好处三：**蛋白质
经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
不过，芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，有意识多吃一些蔬菜、粗粮，以**食用10克左右(两小勺)为宜。
